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Linguiças, bacon, carne vermelha, e tantos outros alimentos  processados também podem causar diferentes tipos de câncer, aponta relatório da OMS (Organização Mundial da Saúde).

A Iarc (International Agency for Research on Cancer), ligado à OMS, avaliou que a carcinogenicidade (capacidade de provocar tumores) está presente no consumo de carne processada e de carne vermelha.

A informação tem credibilidade, não parte dos fanáticos vegetarianos, da macrô, ou alternativas de alimentação mais saudável.

E, se mais não fosse, somos, do ponto de vista histórico e cultural, dependentes químicos de proteína animal.

E, no entanto, basta perceber. Nenhum carnívoro, entre outras espécies de mamíferos, vive mais de 15, 20 anos.

Os herbívoros alcançam o dobro, ou muito mais. O que não quer dizer que seja um mérito, viver mais.

foto – edilson martins – minha cozinha

 

 

 

 

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